En 1961, mes grands-parents ouvrirent une pâtisserie-chocolaterie nommée Les Délices.
Grâce à sa créativité et son goût pour les bonnes choses, mon grand-père mit au point des chocolats de qualité et riches en saveurs que ma grand-mère mettait en valeur et faisait découvrir. C’est ainsi que durant trois décennies ils régalèrent de nombreux palais.
Dès ma naissance, je ne pouvais pas manquer de tomber dans la bassine de chocolat tout comme ma maman.
Aujourd’hui, j’ai repris le flambeau familial afin de faire revivre les saveurs d’antan et faire perdurer ce savoir-faire que mon grand-père nous a transmis.